El festival gastronómico más imponente de Neuquén, Confluencia de Sabores, se llevará adelante este fin de semana en el Parque Jaime de Nevares. Habrá al menos 70 stands gastronómicos, que desplegarán color y aromas con sello neuquino. El evento será el sábado 31 de agosto y el domingo 1 de septiembre durante doce horas, desde el mediodía a la medianoche. Desde la Municipalidad de Neuquén adelantaron que promete ser la muestra más grande y representativa de la gastronomía local y regional. Reunirá la mayor selección de foodtrucks, restaurantes, pastelerías, cafeterías, cervecerías, destilerías de gin, bebidas sin alcohol y stands de venta de productores locales, además de demostraciones de cocina y espectáculos musicales.   La propuesta incluye carpas beduinas con livings, un gran espacio central estilo festival (el centro del parque, en donde las personas se sentarán con sus sillas, reposeras y mantas), escenario amplio con pantalla, iluminación y sonido para charlas de cocina, presentaciones y música en vivo. También habrá clases magistrales en vivo de platos con ingredientes regionales, música y actividades para los niños y niñas, todo con ingreso libre y gratuito. El secretario de Turismo y Promoción Humana, Diego Cayol, anticipó que Confluencia de Sabores se organizará por áreas, por un lado, de comidas y pastelería, y de cervezas y de gin por otro. "Es un festival que abre los 120 años de la ciudad”, apuntó la Jefa de Gabinete, María Pasqualini. La funcionaria descontó la visita masiva en estos días de personas atraídas por la propuesta en base al éxito de experiencias anteriores, como las de Confluencia de Sabores de la cerveza, del sushi o de la hamburguesa. “Impacta en la región”, sentenció. EL ANUNCIO DE LA FIESTA La presentación formal de Confluencia de Sabores se llevó adelante el pasado 13 de agosto en el edificio de la Municipalidad ubicado en Avenida Argentina y Roca, con la presencia de representantes de restoranes y de locales de comida de autor, de cervecerías artesanales y de bebidas alcohólicas que se destilan en Neuquén.   “No va a haber comida de carritos”, señaló Cayol. “Esto fomenta la gastronomía en Neuquén y la hacemos conocer en la Argentina, es un servicio turístico que brindamos”, agregó. Para el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica del Neuquén, Joaquín García González, esta es “una muy buena oportunidad para nuestros comerciantes de salir y mostrarse fuera de su local”, y agradeció el trabajo en conjunto con el municipio.   Recordó entonces que cuando el intendente Mariano Gaido hablaba de instalar a Neuquén como atractivo turístico nacional pensaba “cómo vamos a competir con la cordillera, pero la verdad que se están haciendo las cosas muy bien. Hay muchísimos eventos y atractivos, estamos encantados de poder acompañar y apoyar porque creo que este es el camino, el del trabajo en conjunto”. CRONOGRAMA COMPLETO: Sábado  31  de agosto: 12:00 Comienzos  Line Up clases Magistrales 14:00 hs. Escuela de cocineros Patagónicos. 15:00 hs. Martín Mosqueira (Chef Embajador GN, maestro charcutero) Acompaña alumno TSG. 16:00 hs. Emanuel Cusinier (Chef ejecutivo De la Ribera resto) Acompaña alumno TSG. 17:00 Espectáculo Infantil: Joaquín Di Magic 18.00.Cinthia Luján ( Chef patissier de La postrería) Roberto Noguera (Chef representante Puerto Mariscos) 19.00 sorteos, animación y música 20.00 Banda 1 Girasol 21.00 Banda 2 Flamingo 22.00 Banda 3 Luis Sebastián DOMINGO 1 DE SEPTIEMBRE   12:00 Comienzo Line Up clases Magistrales 14:00 Carlos Velázquez (Chef Ejecutivo Casino Magic) Acompaña alumno TSG. 15:00 Cristian Abarzua (Chef Campeón Argentino de la pizza 2022) Acompaña Equipo 2024. 16:00 Sebastián Caliva (Chef ejecutivo hotel Tower) y Jorgelina Esper (Chef Coordinadora T.S.G Zapala) 17:00 Espectáculo Infantil: Dúo D2 18:00 Sol Althabegoiti (Chef propietaria Sawara wok y Sushi) Acompaña alumno TSG. 19.00 Sorteos, animación y música 20.00 Banda 1: LIMAY LOWLANDERS 21.00 Banda 2 GiseVe full Band 22 hs Banda 3: JARILLA   0:00 Cierre del evento